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美酒分类
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植物学家 金酒
THE BOTANIST ISLAY DRY GIN
商品编号 | GUK00880001
商品简介 | 
  • 产地:英国
  • 类别:金 酒
  • 成分:
    水,香料
  • 酒精:46%
商品规格 | 
商品介绍


植物学家琴酒是独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精,只透过22种手工采集的艾雷岛当地植物,与9种琴酒专用植物,将这些果实、树皮、种子、与果皮透过缓慢蒸馏萃取精华,更能保留细致的芳香。调制以琴酒为基底的经典调酒时,能够保留经典风味,又能带出一缕植物的清雅变幻。


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Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻,在艾雷岛上手工采集40种当地野生植物,而从中精挑细选出22种最具特色的植物,作为制酒的灵魂原料。拥有长达50年酿酒经验的Jim McEwan,以世上唯一运转中的罗梦式蒸馏器,采取低压文火方式,并使用非冷凝过滤而成,让酒液缓慢蒸馏萃取植物精华,从创造、蒸馏、装瓶都在艾雷岛上完成。


在2010年创造出最能代表艾雷岛风味,也是独一无二的顶级艾雷岛琴酒。数十种植物的芬芳精华,以高达46%的高酒精浓度完整粹取保留,成就植物学家琴酒的优雅细腻风格,不论是做成MartiniGin Tonic等经典调酒,都有前所未有的独特体验。


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